素材の持つ美味しさを追求するため、野菜や果物の鮮度を見極める豊富な知識を修得した「野菜ソムリエ」や、アスリートの食事管理などに関する専門的な知識を修得した「スポーツフードアドバイザー」が所属し、社員食堂や学生食堂、寮などの食堂委託を手掛けております。主に兵庫周辺の企業様や学校様からのご依頼・問い合わせをお待ちしております。

会社にとって社員食堂はそこで働く社員達の健康やモチベーションに繋がる大切な福利厚生の一つです。しかし、社員食堂を新たに設置・維持するためには大きなコストがかかり、費用面ばかりを追求してしまうと、味が美味しくなかったり食事内容が健康的でなかったりする場合も多く、せっかく社員食堂を作っても、社員のモチベーションや健康維持に繋がらないかもしれません。そんな負の連鎖に陥らないためにも、食に関する専門的な知識とコンサルタント事業の経験があるプロに、食材の選定からメニューのプランニングまでを任せてみませんか。兵庫や大阪の近畿地方をメインに、学食や社食の食堂委託はもちろん老人ホームなどの施設の食事管理まで、お客様の要望をじっくりお聞きしながら最適なプランを提案いたします。

お客様が持つ飲食店開業の夢を私達と一緒に形にしませんか。滋賀県を拠点に構え、兵庫や大阪など近畿地方の食堂事業を主に請け負っておりますが、ホテル・保養所などの開業支援の実績があり、大手企業のフードコンサルティングを担った経験やとんかつ専門店・コーヒー専門カフェなどを自社で経営している経験を活かした開業支援なども行っております。近江牛や厳選豚の取扱、世界の様々なビールの仕入れ、野菜ソムリエによるサポートやコンサルティングなど、これまでの実績やツールを活かしながら素材に自信を持ったお店をコーディネートし、開業をサポートいたします。

食堂事業においては、高校や大学などの学生食堂や社員食堂、老人ホームなどの食堂を受託しております。野菜ソムリエの他にもスポーツフードアドバイザーが所属しており、一流アスリートを輩出している学校や寮などの食堂を手掛けた実績もございますので、目的別に合わせたメニューのプランニングや栄養・食事管理に苦労している方などの相談に対応いたします。食に携わる方々からのお問い合わせを心よりお待ちしております。